Die Küche hat jetzt Gasanschluss! Hast du es gerochen: angebratene Zwiebeln und Knoblauch, lecker Zucchini und Cashewmus und einen fetten löffelvoll selten-leckere Masala. Wir können indisch. Chapati Chapata! Bald gibt…

Jede Köchin und jeder Koch weiß: gönn dir eine Probierstrecke und lass testessen! Du machst hungrige Leute glücklich und lernst, bevor es öffentlich wird. So geschieht es zur Zeit im…

Bereits die Oberschicht im antiken Rom servierte vor dem obligatorischen Topf Nudeln eine Varietät von leckeren, mundschmeichelnden Vorspeisen – die Antipasti! Wir hier im Café Müller sind geschmacksknospende Prickelexpert*innen, forschende…

Die magischen Rauhnächte: 27. bis 29. Dezember 2022: Das Café Müller verwandelt sich in ein Tiny Kino! Hier ist ein filmischer Überblick, so eine Art Amuse-Gueule (wörtl. “Freude des Mauls”)…

Es wird langsam ein wenig ungemütlich draußen, Schnee fällt, der eisige Nordwind möchte gerne die maroden Fensterscheiben eindrücken, aber nix da, wir dichten mit Stoff und Restfolie. Der Ofen bullert,…